Protos je jedním z nejvýznamnějších a nejznámějších vinařství, které v současnosti produkuje cca tři miliony lahví vína ročně. Jeho vinné sklepy jsou vybaveny nejmodernější technikou. Protos vlastní různé vinné sklepy v nejrůznějších geografických oblastech, ale s týmž cílem: kvalita především.
Protos provozuje dva vinné sklepy v Peñafielu (Valladolid) a Anguixu (Burgos), kde se produkuje slavná Crianza a zralá vína. Při skladování tekutin jako pivo a víno ve sklepích může docházet ke kondenzaci na vnějším povrchu tanků a lahví. Neustále mokré povrchy ovšem poskytují ideální prostředí pro růst bakterií a nejsou slučitelné se směrnicí HACCP.
|
Odvlhčováním vzduchu v tanku nebo ve vinném sklepě se sníží rosný bod vzduchu, a vyřadí se tím kondenzace. Rovněž struktura budovy profituje ze suchého prostředí. Není nutno tolik údržbových prací a nepoškozují se etikety na lahvích. A v neposlední řadě je zlepšené klima příjemnější a zdravější i pro zaměstnance.
Základní myšlenka sorpčního rotoru Munters je velmi jednoduchá: vzduch prochází rotorem a odevzdává vlhkost sorpční látce, silikagelu vázajícímu vlhkost. Vzduch vystupuje z rotoru jako suchý vzduch a je přiváděn do sklepa.
|
 |
V oddělené části je vzduch proháněn rotorem k reaktivaci, aby se odstranila nahromaděná vlhkost. Vlhký vzduch, který nyní obsahuje odejmutou vlhkost, se vyfukuje do venkovního prostředí.
Systém pracuje bez freonu, bez kompresorů - ekologicky, velice snadno a jako z kouzelné ruky.....
Díky jedinečným, patentovaným technologiím ‚PowerPurge‘ a ‚EnergyPurge‘ firmy Munters můžete navíc efektivně šetřit energii.
|
Výhody:
|
 |