Příliš vysoká relativní vlhkost vzduchu je příčinou mnoha problémů v našem každodenním životě. To platí pro suroviny, stejně jako pro výrobu, balení, přepravu a skladování. Všechny produkty a budovy jsou ovlivňovány příliš vysokou vlhkostí vzduchu. Její kontrola může zlepšit životnost produktu a jeho kvalitu. 
Již menší změna relativní vlhkosti vzduchu může vyvolat plíseň. Zvýšená tvorba plísně je často způsobena jinými problémy v souvislosti s vlhkostí, jako je kondenzace nebo námraza. Existuje řada forem plísní a ty rostou při různých stupních vlhkosti. Jakmile ale relativní vlhkost dosáhne 70 %, jejich růst rychle stoupá. Plísně a houby se vyskytují téměř ve všech materiálech. Mohou přežít bez vlhkosti a zůstávají skryty celá desetiletí nebo dokonce staletí. Zařízení na odvlhčování vzduchu Munters mohou vytvořit takové podmínky prostředí, že se problémy s plísněmi eliminují.